Evaluación de rutas para el transporte de productos perecederos en el sector rural

by Arcos, Carlos Andres, Mosquera Sanchez, Silvio Andres, Villada, Clemencia
Published 2008

Uso de cartas de control para el análisis de calidad en manufactura de sacos de polipropileno

by Mosquera Sanchez, Silvio Andres, Narvaez, Jhon Jairo, Cabrera, Jenny Flor
Published 2006

Aplicación de modelos de pronósticos en productos de consumo masivo

by Perez, Ricardo Alberto, Mosquera Sanchez, Silvio Andres, Bravo, Juan José
Published 2012

Physiological, textural and physicochemical changes of peach palm varieties (bactris gasipaes) during postharvest

by Daza, Jhon Alexander, Rodríguez, Jose Luis, Mosquera Sanchez, Silvio Andrés
Published 2015

Uso de hojarasca de roble y bagazo de caña en la producción de pleurotus ostreatus

by Hoyos, Jose Luis, Vargas, Pilar Sudiany, Mosquera Sanchez, Silvio Andres
Published 2012

Production of polyhydroxyalkanoates (phas) from ralstonia eutropha in a medium of cassava flour as carbon source

by Rojas Fernandez, Elizabeth, Hoyos Concha, José Luis, Mosquera Sánchez, Silvio Andrés
Published 2016

Variables que afectan la calidad de la panela procesada en el departamento del Cauca

by Mosquera Sanchez, Silvio Andres, Carrera, Jorge Eliécer, Villada Castillo, Héctor Samuel
Published 2007

Diseño y construcción de un equipo osmodeshidratador para el desarrollo de nuevos productos agroalimentarios

by Barbosa, Jhon Erickson, Villada Castillo, Dora Clemencia, Mosquera Sanchez, Silvio Andres
Published 2013

Casava starch and bee wax coating effect on the chontaduro fruit

by Tosne, Zulma Lizeth, Mosquera Sanchez, Silvio Andres, Villada Castillo, Hector Samuel
Published 2014

Aplicación de principios haccp en el sacrifico y beneficio de pollos

by Mosquera Sanchez, Silvio Andres, Alemán, Claudia Margareth, Villada Castillo, Héctor Samuel
Published 2007

Evaluación de las propiedades mecánicas en harinas de amaranto termoformadas (amaranthus caudatus) con polvillo de fique

by Castañeda, Juan Pablo, Villada Castillo, Héctor Samuel, Mosquera Sanchez, Silvio Andrés
Published 2008

Las biopelículas en la industria de alimentos

by Navia, Diana Paola, Villada Castillo, Héctor Samuel, Mosquera Sanchez, Silvio Andres
Published 2010

Evaluación de los parámetros productivos de la semilla de pleurotus ostreatus propagada en diferentes medios de cultivo

by Rios, Maria del Pilar, Hoyos, José Luis, Mosquera Sanchez, Silvio Andrés
Published 2010

Evaluación de propiedades mecánicas, ópticas y de barrera en películas activas de almidón de yuca

by Mosquera Sanchez, Silvio Andres, Cortez, Jose Felipe, Fernandez, Amanda Lucia, Velasco, Reinaldo
Published 2014

Current status of the use of edible coatings in fruit and vegetables

by Fernández, Natalia Marcela, Echeverria, Diana Carolina, Mosquera Sanchez, Silvio Andrés, Paz Peña, Sandra Patricia
Published 2017

Microbiological effect of coating modified by acid via on the long tomato life

by Mosquera Sánchez, Silvio Andrés, Hoyos Yela, Nesly, Pérez Imbachí, Rocío, Paz Peña, Sandra Patricia
Published 2020

Effect of modified yuca starch coatings, isolated protein of soya and oregano essential oil applied to the papaya

by Castillo Silva, Dora Alejandra, Salazar Anacona, Katterine, Mosquera Sánchez, Silvio Andrés, Rengifo Canizales, Edwuin
Published 2018

Physicochemical and microbiological evaluation of ahuyama (Cucurbita moschata) crushed fresh with coating and polyethylene

by Mosquera Sanchez, Silvio Andres, Santiago Campo, Carlos Holmes, Paz Peña, Sandra Patricia, Ruco Sánchez, Cristina
Published 2021

Extracción y secado de floculantes naturales usados en la clarificación de jugos de caña

by Ortiz, Carlos Alberto, Solano, Deiby Julian, Villada Castillo, Héctor Samuel, Mosquera Sanchez, Silvio Andres, Velasco, Reinaldo
Published 2011

Efecto de recubrimiento natural y cera comercial sobre la maduración del banano (musa sapientum)

by Mosquera Sanchez, Silvio Andres, Barco, Paola Lyseth, Burbano, Andrea Catalina, Medina, Maira, Villada Castillo, Héctor Samuel
Published 2009