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  1. 1
    Estudio de la viabilidad técnica y económica de la producción de dextrinas a partir de yuca utilizando tecnologías de vía seca
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  2. 2
    Adaptación y validación de tecnología para la utilización de harina de yuca en panificación
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  3. 3
    Production and uses of refined cassava flour
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  4. 4
    Estudio de la obtención de harina de hojas de yuca (Manihot esculenta Crantz) para consumo humano
    Other Authors: “...Aristizábal Galvis, Johanna...”
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    AGROSAVIA


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  5. 5
    Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería Todoyuca ubicada en el corregimiento Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca)
    Other Authors: “...Aristizábal Galvis, Johanna Alejandra...”
    bachelor thesis biblioteca
    AGROSAVIA


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