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    Atividade antioxidante total e polifenóis em feijões (Phaseolus vulgaris L.) das cultivares BRS Supremo e BRS Pontal.
    by SOUSA, A. D., BRITO, E. S. de, BASSINELLO, P. Z.
    Published 2009-12-04
    Other Authors: “...Adriana Dutra Sousa, UFC...”
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  2. 2
    Avaliação de voláteis em noni (Morinda citrifolia) por cromatografia gasosa - espectrometria de massas.
    by LIMA, J. C., SOUSA, A. D.
    Published 2009-10-29
    Other Authors: “...Josemar Coelho Lima, UECE; Adriana Dutra Sousa, UFC....”
    Separatas biblioteca
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  3. 3
    Efeito do tratamento com resinas adsorventes no perfil volátil e nas características químicas de suco de caju clarificado.
    Other Authors: “...Adriana Dutra Sousa, UFC; Manoel Alves de Souza Neto, bolsista-CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT....”
    Separatas biblioteca
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  4. 4
    Avaliação de diferentes técnicas de extração na obtenção de metabólitos de quebra-pedra.
    Other Authors: “...ADRIANA DUTRA SOUSA, UFC; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; TIGRESSA HELENA SOARES RODRIGUES...”
    Parte de livro biblioteca
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  5. 5
    Uso da metodologia de superfície de resposta na otimização da extração de compostos fenólicos de quebra-pedra por métodos não convencionais.
    Other Authors: “...ADRIANA DUTRA SOUSA, UFC; ANTÔNIA KARINE DE BARROS NOJOSA, UFC; ANA ISABEL VITORINO MAIA, UFC...”
    Separatas biblioteca
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