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Qualidade e segurança dos vegetais minimamente processados.

by ALVARENGA, A. L. B., TOLEDO, J. C. de
Published 2012-02-06
Other Authors: “...ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA; JOSÉ CARLOS DE TOLEDO, UFSCAR....”

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Sistema de gestão da qualidade e segurança de vegetais minimamente processados.

by ALVARENGA, A. L. B., TOLEDO, J. C. de
Published 2012-02-06
Other Authors: “...ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA; JOSÉ CARLOS DE TOLEDO, UFSCAR....”

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