Кулинарная книга традиционных рецептов: усиление традиционных кулинарных знаний Кыргызстана путем продовольственного разнообразия для улучшенного питания
Из данной книги вы сможете почерпнуть вдохновение, рекомендации и идеи участников пилотного проекта ФАО «Продуктивный социальный контракт / Денежные средства плюс», как сделать рацион питания семьи более сбалансированным, а известные блюда еще более вкусными и разнообразными. Вы также узнаете, как сделать приемы пищи более здоровыми, а блюда - богатыми полезными компонентами с помощью доступных в Кыргызстане, но не всегда широко употребляемых продуктов питания, таких как нут, чечевица, фасоль, брокколи, цветная капуста, тыква и шпинат. Создатели данной кулинарной книги также постарались, чтобы ни одна возможность улучшить ваше питание не была упущена, поэтому в рецепты включены даже такие продукты, как зелень моркови и свеклы, богатые железом и таким необходимым нам витамином С, а также учтены рекомендации международных организаций по употреблению соли, сахара, трансжиров, фруктов и овощей. Помимо вкусных и полезных рецептов разнообразных салатов, супов и основных блюд, которые не оставят равнодушным ни одного члена семьи и непременно сделают ваш рацион питания более разнообразным, данная книга познакомит вас с участницами и участниками пилотного проекта и расскажет об их успехах в улучшении навыков и знаний о полноценном питании, которые они приобрели в ходе данной инициативы.
Main Author: | FAO, Bishkek (Kyrgyzstan) eng 1423211777453 |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | rus |
Published: |
Bishkek (Kyrgyzstan) FAO
2019
|
Subjects: | traditional foods, cooking methods, nutrition policies, nutrition education, dietary guidelines, SDGs, Goal 2 Zero hunger, Goal 3 Good health and well-being, |
Online Access: | http://www.fao.org/3/ca2555ru/CA2555RU.pdf |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Салттуу тамактардын рецепттеринин: тамактанууну жакшыртуу максатында ар кыл азык түлүктѳрдү колдонуу менен Кыргызстанда салттуу тамактарды жасоодо кулинария билимдерин тереңдетүү
by: FAO, Bishkek (Kyrgyzstan) eng 1423211777453
Published: (2019) -
National food-based dietary guidelines for Afghans. A manual
by: Lawrence, T. 176354 (ed.), et al.
Published: (2016) -
Codex nutrient reference values: especially for vitamins, minerals and protein
by: Joint FAO/WHO Food Standards Programme, Rome (Italy) eng 186659
Published: (2019) -
Regional overview of food security and nutrition: Asia and the Pacific, 2020. Maternal and child diets at the heart of improving nutrition
by: 177549 FAO, Bangkok (Thailand). Regional Office for Asia and the Pacific eng
Published: (2021) -
Minimum dietary diversity for women. un updated guide to measurement: from collection to action
by: 184100 FAO, Rome (Italy) eng
Published: (2021)