Garri Processing in the North West Province of Cameroon
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| Published: |
Bamenda (Cameroon)
Aug
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| Subjects: | Cassava, Food technology, Methods, Equipment, Processing losses, Marketing, Root vegetables, Traditional technology, Mechanization, Role of women, Case studies, Légume racine, Technologie traditionnelle, Mécanisation, Rôle des femmes, Étude de cas, Manioc, Technologie alimentaire, Méthode, Matériel, Perte au cours du traitement, Commercialisation, Hortalizas de raíz, Tecnología tradicional, Mecanización, Papel de la mujer, Estudios de casos prácticos, Mandioca, Tecnología de alimetos, Métodos, Equipo, Pérdidas por procesamiento, Mercadeo, |
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unfao:8271252014-12-22T12:10:18ZGarri Processing in the North West Province of Cameroon Flach, M. FAO, Rome (Italy). Agricultural Operations Div. eng textBamenda (Cameroon)Aug 1990 CassavaFood technologyMethodsEquipmentProcessing lossesMarketingRoot vegetablesTraditional technologyMechanizationRole of womenCase studiesLégume racineTechnologie traditionnelleMécanisationRôle des femmesÉtude de casManiocTechnologie alimentaireMéthodeMatérielPerte au cours du traitementCommercialisationHortalizas de raízTecnología tradicionalMecanizaciónPapel de la mujerEstudios de casos prácticosMandiocaTecnología de alimetosMétodosEquipoPérdidas por procesamientoMercadeo |
| institution |
FAO IT |
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Koha |
| country |
Italia |
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IT |
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Bibliográfico |
| access |
En linea |
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cat-fao-it |
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biblioteca |
| region |
Europa del Sur |
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David Lubin Memorial Library of FAO |
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Flach, M. FAO, Rome (Italy). Agricultural Operations Div. eng |
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