Analyse d'un dispositif de qualification locale: Le Concours Regional des Fromages de Corse

Sorba, J.M.; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Mediterraneennes, Zaragoza (Spain). Inst. Agronomique Mediterraneen fre; Dubeuf, B.; Casalta, E.; Dubeuf, J.P. (ed.); FAO, Rome (Italy). Animal Production and Health Div. eng; Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Rome (Italy) oth; Centre International de Ressources pour la Valorisation de l'Information dans les Filieres Laitieres des Petits Ruminants, Corte (France) fre

Analyse d'un dispositif de qualification locale: Le Concours Regional des Fromages de Corse

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Main Authors:	Sorba, J.M., Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Mediterraneennes, Zaragoza (Spain). Inst. Agronomique Mediterraneen fre, Dubeuf, B., Casalta, E., Dubeuf, J.P. (ed.), FAO, Rome (Italy). Animal Production and Health Div. eng, Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Rome (Italy) oth, Centre International de Ressources pour la Valorisation de l'Information dans les Filieres Laitieres des Petits Ruminants, Corte (France) fre
Format:	Texto biblioteca
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Published:	Zaragoza (Spain) CIHEAM/IAM 2002
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spelling	unfao:8253622021-05-05T06:52:06ZAnalyse d'un dispositif de qualification locale: Le Concours Regional des Fromages de Corse Sorba, J.M. Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Mediterraneennes, Zaragoza (Spain). Inst. Agronomique Mediterraneen fre Dubeuf, B. Casalta, E. Dubeuf, J.P. (ed.) FAO, Rome (Italy). Animal Production and Health Div. eng Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Rome (Italy) oth Centre International de Ressources pour la Valorisation de l'Information dans les Filieres Laitieres des Petits Ruminants, Corte (France) fre textZaragoza (Spain) CIHEAM/IAM2002 Summary (En)(Fr)Summary (En)(Fr)CHEESECHEESEMAKINGQUALITYCONSUMPTIONFOOD PRODUCTIONPRODUCTION FACTORSFROMAGEFABRICATION FROMAGEREQUALITECONSOMMATIONPRODUCTION ALIMENTAIREFACTEUR DE PRODUCTIONQUESOFABRICACION DEL QUESOCALIDADCONSUMOPRODUCCION ALIMENTARIAFACTORES DE PRODUCCIONEvolutions of sheep and goat production systems: future of extensive systems and changes in society URN:ISBN:2853522962
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Analyse d'un dispositif de qualification locale: Le Concours Regional des Fromages de Corse

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