Resultados de ensayos en la elaboracion de pescado en la planta piloto de Amatitlan, Guatemala
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unfao:7104442014-12-22T12:10:18ZResultados de ensayos en la elaboracion de pescado en la planta piloto de Amatitlan, Guatemala JORAHOLMEN R TREJOS JM text1970 FACTORIESFISHERY PRODUCTSPROCESSINGTESTINGFISHESFOOD TECHNOLOGYFISHPRESERVATIONDRYINGBRININGSMOKINGPRODUCTION COSTSUSINEPRODUIT DE LA PECHETRAITEMENTTESTAGEFABRICASPRODUCTOS PESQUEROSPROCESAMIENTOENSAYOPOISSON (ANIMAL)TECHNOLOGIE ALIMENTAIREPOISSON (ALIMENT)PRESERVATIONSECHAGESALAGEFUMAGECOUT DE PRODUCTIONPECESTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSPESCADOPRESERVACIONSECADOSALAZONAHUMADOCOSTOS DE PRODUCCION15417 |
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Italia |
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Bibliográfico |
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En linea |
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Europa del Sur |
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David Lubin Memorial Library of FAO |
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