Ingestão alimentar e balanço energético da população adulta de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil: resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde (PNAFS)
Avaliou-se a ingestão alimentar de 24 horas de um dia típico, mediu-se a massa corporal e a estatura e estimou-se o gasto energético em uma amostra probabilística de adultos de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil. Os resultados mostraram que a ingestão energética média foi de 1.570,9 (24,1) e 2.188,8 (46,1) kcal.dia-1 para mulheres e homens, respectivamente. O gasto energético foi maior nos obesos do que nos indivíduos com massa corporal normal. O balanço energético medido (ingestão energética - gasto energético) diminuiu com o aumento do índice de massa corporal, sendo negativo (-3,2; 131 kcal.dia-1) nos homens obesos. Concluiu-se que a ingestão alimentar da população adulta de Niterói encontra-se dentro do recomendado, apesar da prevalência de pré-obesidade e obesidade ser alta. Ao se estratificar a ingestão energética pelo estado nutricional nota-se menor ingestão para os indivíduos com maior massa corporal, fato mais evidente nas mulheres (possível subestimativa da ingestão energética), o que pode ser explicado, em parte, pela superestimativa no cálculo do gasto energético ou pela omissão da ingestão energética por parte dos indivíduos.
Main Authors: | Souza,Danielle Ribeiro de, Anjos,Luiz Antonio dos, Wahrlich,Vivian, Vasconcellos,Mauricio Teixeira Leite de, Machado,Juliana da Mata |
---|---|
Format: | Digital revista |
Language: | Portuguese |
Published: |
Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz
2010
|
Online Access: | http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X2010000500010 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Gasto energético em adultos do município de Niterói, Rio de Janeiro: resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde - PNAFS
by: Anjos,Luiz Antonio dos, et al.
Published: (2008) -
Padrão de atividade física em um dia típico de adultos de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil: resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde (PNAFS)
by: Anjos,Luiz Antonio dos, et al.
Published: (2012) -
Variação sazonal na ingestão alimentar de adultos de Niterói, Rio de Janeiro
by: Costa,Amine Farias, et al.
Published: (2013) -
Avaliação da ingestão energética e em macronutrientes da população adulta portuguesa
by: Pinhão,Sílvia, et al.
Published: (2016) -
Desafios na medição quantitativa da ingestão alimentar em estudos populacionais
by: Anjos,Luiz Antonio dos, et al.
Published: (2009)