Aplicación y Evaluación Económica de Distintos Procesos de Curado de Piernas de Res para la Producción de Jamones
87 p.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
1990
|
| Subjects: | Mercados, Productos, Industrial, Materias Primas, Rentables, Carnicerías, Incrementos, Económico, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/4211 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | 87 p. |
|---|