Engorda de ganado bovino tipo semi-intensivo en morse Tx
" Ese sector es no sólo importante para el medio ambiente natural, sino que es parte de una red de actividades económicas y sociales que definirá los desafíos mundiales y regionales del siguiente siglo, y más allá. Uno de los temas centrales de este estudio es que la transformación de grano en proteína animal, especialmente desde el corral de engorda hasta el procesamiento de carne, es un proceso cada vez menos agrícola y cada vez más industrial. Por consiguiente, las reacciones ambientales ante los desafíos planteados por el sector tendrían más posibilidades de efectividad si reconocen la escala industrial de las últimas etapas de la producción de carne. Estas reacciones requerirán de evaluaciones realistas de las distintas etapas del proceso de transformación, así como de las tecnologías y políticas más apropiadas para cada etapa de producción"
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis de licenciatura biblioteca |
| Language: | Español |
| Subjects: | Engorda, Pastoreo, Embarque, Vacunación, Desparasitación, Implantación, Castración, Alimentación, Terminación, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA, |
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| Summary: | " Ese sector es no sólo importante para el medio ambiente natural, sino que es parte de una red de actividades económicas y sociales que definirá los desafíos mundiales y regionales del siguiente siglo, y más allá. Uno de los temas centrales de este estudio es que la transformación de grano en proteína animal, especialmente desde el corral de engorda hasta el procesamiento de carne, es un proceso cada vez menos agrícola y cada vez más industrial. Por consiguiente, las reacciones ambientales ante los desafíos planteados por el sector tendrían más posibilidades de efectividad si reconocen la escala industrial de las últimas etapas de la producción de carne. Estas reacciones requerirán de evaluaciones realistas de las distintas etapas del proceso de transformación, así como de las tecnologías y políticas más apropiadas para cada etapa de producción" |
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