Importancia del color, contenido de grasa y frescura en la compra de la carne bovina en Temuco, región de la Araucanía, Chile
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Main Authors: | Schnettler, B., Ciesla, M., Candia, A., Llancanpan, F., Sepulveda, J., Denegri, G.M., Miranda, H., Sepulveda Becker, N.G. |
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Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Subjects: | CARNE VACUNA, CONTENIDO GRASO, COLOR, PRECIOS, CHILE, |
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