Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zaragoza : Acribia,
1976
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| Subjects: | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, CARNE VACUNA, DERIVADOS DE LA CARNE, INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS, CARNE DE BOVINO, DERIVADOS CARNICOS, PRODUCTOS CARNICOS, SUBPRODUCTOS DE LA CARNE, |
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