Calidad postcosecha y nutracéutica de genotipos nativos de tomate (Solanum lycopersicum L.).

Calidad postcosecha y nutracéutica de genotipos nativos de tomate (Solanum lycopersicum L.).

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Fisiología Vegetal).- Colegio de Postgraduados, 2018.

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Bibliographic Details
Main Authors: PEREZ DIAZ, FABIOLA; 735944, PEREZ DIAZ, FABIOLA
Other Authors: AREVALO GALARZA, MA. DE LOURDES CATALINA; 26102
Format: Tesis biblioteca
Language:spa
Published: 2018-06
Subjects:Solanum lycopersicum, Compuestos funcionales, Calidad sensorial, Functional compounds, Sensory quality, Genotypes, Fisiología Vegetal, Maestría, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA::CIENCIAS AGRARIAS::HORTICULTURA::HORTALIZAS,
Online Access:http://hdl.handle.net/10521/3146
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Summary:Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Fisiología Vegetal).- Colegio de Postgraduados, 2018.

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