Efecto del ayuno sobre variables físicas y químicas de la carne de conejo.
Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Ganadería).- Colegio de Postgraduados, 2015.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2015
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| Subjects: | Ayuno, Conejo, Calidad de la carne, pH, Fast, Rabbit, Meat quality, Ganadería, Maestría, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10521/2769 |
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| Summary: | Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Ganadería).- Colegio de Postgraduados, 2015. |
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