Producción de aceites vegetales no tradicionales
Fil: Martínez, Marcela. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | conferenceObject biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2014
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| Subjects: | Agro-ecológica, Frutos secos, Provincia de Neuquén, Provincia de Río Negro, Triglicéridos, Ácidos grasos, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/549946 |
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| Summary: | Fil: Martínez, Marcela. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina. |
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