Conservación casera de frutas y hortalizas
Causas de la descomposición
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Monografía biblioteca |
| Published: |
Editorial Acribia
1996
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| Subjects: | FRUTAS, HORTALIZAS, VALOR NUTRITIVO, COMPOSICION QUIMICA, TECNICAS DE CONSERVACION, AGROINDUSTRIA, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, ALMACENAMIENTO, PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS, PRODUCTOS A BASE DE HORTALIZAS, JUGO DE FRUTAS, JUGO DE HORTALIZAS, PROCESAMIENTO, EQUIPO, PRODUCTOS ENLATADOS, FRUTAS EN CONSERVA, VINOS DE FRUTAS, MERMELADAS, BAYAS, VINAGRE, HORTALIZAS EN CONSERVA, SECADO, ENCURTIDOS, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/59474 |
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| Summary: | Causas de la descomposición |
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