La industria de la carne en Chile 1955 - 2005. Medio siglo de modernización
Beneficio de ganado 1942 - 1955 y Consumo per cápita de carne bovino, ovino, caprino y porcino, pág. 18
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| Format: | Monografía biblioteca |
| Published: |
Editorial Puerto de Palos
Diciembre 2005
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| Subjects: | CHILE, INDUSTRIA DE LA CARNE, MATADEROS, TIPIFICACION DE CARNE, CECINA, FAENAMIENTO DE GANADO, BENEFICIO, BOVINOS, OVINOS, CABRA, POLLO, CERDO, CONSUMO, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/53270 |
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| Summary: | Beneficio de ganado 1942 - 1955 y Consumo per cápita de carne bovino, ovino, caprino y porcino, pág. 18 |
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