Manual para la operación y funcionamiento de almacenes frigoríficos de productos cárnicos
4152
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Main Author: | Cano - Muñoz, G |
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Other Authors: | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) |
Format: | Monografía biblioteca |
Published: |
FAO
1991
|
Subjects: | CARNE, CARNE CONGELADA, PRODUCTOS DE LA CARNE, ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS, TECNICAS DE CONSERVACION, FRIGORIFICOS, PRODUCTOS CONGELADOS, MATADEROS, FAENAMIENTO DE GANADO, REFRIGERACION, EQUIPO, INDUSTRIA DE LA CARNE, AGROINDUSTRIA, |
Online Access: | http://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/35230 |
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