Mel silvestre: qualidade para a valorização e competitividade da apicultura no Pantanal.
O presente trabalho teve-se o objetivo de avaliar, por meio de análises físico-químicas e sensoriais, a qualidade de 17 amostras de méis silvestres multiflorais de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.), produzidos em escala experimental entre 2006 e 2007 na fazenda Nhumirim, Unidade Experimental da Embrapa Pantanal, localizada na sub-região da Nhecolândia do Pantanal, Corumbá-MS
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Format: | Folhetos biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2010
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Subjects: | Abelhas africanizadas, Composição do mel, Apis Mellifera, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/878215 |
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Summary: | O presente trabalho teve-se o objetivo de avaliar, por meio de análises físico-químicas e sensoriais, a qualidade de 17 amostras de méis silvestres multiflorais de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.), produzidos em escala experimental entre 2006 e 2007 na fazenda Nhumirim, Unidade Experimental da Embrapa Pantanal, localizada na sub-região da Nhecolândia do Pantanal, Corumbá-MS |
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