Hortaliça não é só salada. Batata-doce: escolha sua cor.

Conheça a diversidade de cores da batata-doce e saiba que essas cores vêm da natureza. Batata-doce: o que não falta é diversidade. De onde vem essa cor? Que gosto tem? Qual cor é mais nutritiva e mais saudavel? Qual cor é indicada para qual prato? Como escolher no mercado?

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Bibliographic Details
Main Authors: LANA, M. M., VENDRAME, L. P. de C., PILON, L.
Other Authors: MILZA MOREIRA LANA, CNPH; LARISSA PEREIRA DE CASTRO VENDRAME, CNPH; LUCIMEIRE PILON, CNPH.
Format: Folders biblioteca
Language:por
Published: 2024
Subjects:Alimentação saudável, Batata Doce, Variedade, Alimento Vegetal, Nutrição, Culinária,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1165714
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Description
Summary:Conheça a diversidade de cores da batata-doce e saiba que essas cores vêm da natureza. Batata-doce: o que não falta é diversidade. De onde vem essa cor? Que gosto tem? Qual cor é mais nutritiva e mais saudavel? Qual cor é indicada para qual prato? Como escolher no mercado?