BOAS práticas para garantir a qualidade do amendoim: programa 6: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
Para garantir a qualidade e a segurança alimentar no processo de produção do amendoim é necessário alguns cuidados. Esses cuidados são importantes, desde o cultivo até a colheita e pós-colheita, para evitar a contaminação por aflatoxinas. As aflatoxinas são substâncias tóxicas, que podem causar sérios problemas à saúde dos seres humanos e animais. Podem causar inclusive câncer.
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| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2017
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| Subjects: | Amendoim, Aflatoxina, Segurança alimentar, Colheita, Pós-colheita, Contaminação, Substância tóxica, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1067764 |
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dig-infoteca-e-doc-10677642017-03-29T16:25:15Z BOAS práticas para garantir a qualidade do amendoim: programa 6: Nordeste/Vale do Jequitinhonha. Amendoim Aflatoxina Segurança alimentar Colheita Pós-colheita Contaminação Substância tóxica Para garantir a qualidade e a segurança alimentar no processo de produção do amendoim é necessário alguns cuidados. Esses cuidados são importantes, desde o cultivo até a colheita e pós-colheita, para evitar a contaminação por aflatoxinas. As aflatoxinas são substâncias tóxicas, que podem causar sérios problemas à saúde dos seres humanos e animais. Podem causar inclusive câncer. Programa de rádio. 2017-03-28T11:11:11Z 2017-03-28T11:11:11Z 2017-03-28 2017 2018-08-16T11:11:11Z Gravações de som In: PROGRAMA Prosa Rural: Nordeste/Vale do Jequtinhonha: abril. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Campina Grande: Embrapa Algodão, 2017. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1067764 pt_BR por openAccess 1 CD-ROM. |
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