Inactivation of Brettanomyces bruxellensis by High Hydrostatic Pressure technology

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Póster presentado en el XXV Congreso de la Sociedad Española de Microbiología (SEM), celebrado en Logroño del 7 al 10 de julio de 2015.

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Main Authors: González-Arenzana, L., Sevenich, Robert, López Martín, Rosa, Santamaría, Pilar, Rauh, Cornelia, Gutiérrez, Ana Rosa, Garde-Cerdán, Teresa, Portu, Javier, Garijo, P., Knorr, Dietrich, López Alfaro, Isabel
Format: póster de congreso biblioteca
Published: 2015-07
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/146885
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Description
Summary:Póster presentado en el XXV Congreso de la Sociedad Española de Microbiología (SEM), celebrado en Logroño del 7 al 10 de julio de 2015.

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