La ruta de la quínoa costeras y sus tradiciones campesinas

Le tourisme rural présente une opportunité de développement local stratégique Dans la Vl ème région du Chili, territoire qui produit du quinoa. Cette zone du Secano Costero est toujours resté isolée du fait de sa géographie, aujourd'hui les nouvelles voies de communications modifie sa connectivité et facilite la venue de visiteurs. Le potentiel de développement économique de cette zone est soumis à son isolement et à ses conditions environnementales. Mais sa principale ressource est sa population, qui informée, motivée et organisée, peut prétendre à des alternatives d'inclusion sociale et économique, reliant le local et le global, à partir d'un produit ancestral, le quinoa qui, maintenu par la culture paysanne peut être offert aux visitants. Il faut donc partager avec les habitants sur le potentiel touristique qu'offre le quinoa pour construire avec eux le développement dans le sens qu'ils accordent à leurs récoltes. Cette recherche propose plusieurs scénarios possibles à partir du discours des acteurs locaux impliqués dans la culture du quinoa selon leur perception du potentiel toursitique qu'elle représente. L'analyse des dynamiques actuelles montre une augmentation du toursisme où le quinoa pourrait jouer un rôle comme tourisme d'intérêt spécial même si pour l'instant la population n'est pas prête, á court terme, participer au développement d'une possible route du quinoa.

Bibliographic Details

Main Authors:	Nuñez, Lizbeth, Bazile, Didier
Format:	article biblioteca
Language:	spa
Subjects:	E14 - Économie et politique du développement, Chenopodium quinoa, tourisme, développement régional, développement économique, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1531, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7822, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6488, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2471, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1548,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/562959/ http://agritrop.cirad.fr/562959/1/document_562959.pdf
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