Le caractère toxique du manioc : Applications à la préparation du gari
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Format: | thesis biblioteca |
Language: | fre |
Published: |
CIRAD-CEEMAT
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Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, E14 - Économie et politique du développement, manioc, produit transformé, toxicité, toxicologie, environnement socioéconomique, traitement, détoxification, technologie alimentaire, garri, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15742, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7826, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7827, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_26824, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2219, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37492, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/347763/ |
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