Création d'un laboratoire de contrôle d'hygiène alimentaire des produits d'origine animale à l'île Maurice : étude préparatoire
Ce rapport d'étude expose la nécessité actuelle de création d'un laboratoire d'hygiène alimentaire des produits d'origine animale dans le sein des services vétérinaires de l'Ile Maurice. Un plan pour l'agrandissement des actuels locaux du laboratoire vétérinaire est proposé ainsi qu'une liste d'équipements de base. La rationalisation des opérations de contrôle qu'apporte la création de ce laboratoire appelle une refonte des services de contrôle des denrées d'origine animale.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-IEMVT
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| Subjects: | Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires, hygiène des aliments, laboratoire, matériel de laboratoire, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3019, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15988, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4127, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4662, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/345863/ |
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| Summary: | Ce rapport d'étude expose la nécessité actuelle de création d'un laboratoire d'hygiène alimentaire des produits d'origine animale dans le sein des services vétérinaires de l'Ile Maurice. Un plan pour l'agrandissement des actuels locaux du laboratoire vétérinaire est proposé ainsi qu'une liste d'équipements de base. La rationalisation des opérations de contrôle qu'apporte la création de ce laboratoire appelle une refonte des services de contrôle des denrées d'origine animale. |
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