Compte-rendu du symposium. La transformation des mils et sorghos : les critères de qualité des grains et farine pour l'alimentation humaine Vienne, 4-5 juin 1984
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Format: | monograph biblioteca |
Language: | fre |
Published: |
GERDAT-IRAT
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Subjects: | sorgho en grain, biochimie, farine, grain, technologie alimentaire, stockage, traitement, décorticage, mouture, propriété technologique, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7249, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_910, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2988, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3346, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14250, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4840, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2572, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/328368/ |
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