Mission d'appui technologique à l'I.R.A.G. du 12 au 22 décembre 1995
Cette seconde mission financée par le Ministère de la Coopération comporte un volet législatif et un volet qualitatif. Le programme de travail se déroule en 3 parties : 1) amélioration de la qualité du café marchand en milieu paysan à Sénédou, amélioration de la qualité du café marchand, variété Excelsa et étude du séchage en milieu paysan; 2) étude sur l'achat du café à la qualité avec les avantages et les contraintes, l'équipement nécessaire pour chaque point d'achat et les propositions pour les conditions d'achat du café; 3) formation à l'analyse sensorielle et analyses statistiques des résultats. En ce qui concerne la législation il existe le décret 48-1075 du 2 juillet 1948, qu'il faut réactualiser
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| Summary: | Cette seconde mission financée par le Ministère de la Coopération comporte un volet législatif et un volet qualitatif. Le programme de travail se déroule en 3 parties : 1) amélioration de la qualité du café marchand en milieu paysan à Sénédou, amélioration de la qualité du café marchand, variété Excelsa et étude du séchage en milieu paysan; 2) étude sur l'achat du café à la qualité avec les avantages et les contraintes, l'équipement nécessaire pour chaque point d'achat et les propositions pour les conditions d'achat du café; 3) formation à l'analyse sensorielle et analyses statistiques des résultats. En ce qui concerne la législation il existe le décret 48-1075 du 2 juillet 1948, qu'il faut réactualiser |
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