Origen metabólico de trans-10 cis-15 18:2, un ácido graso detectado por GC con columnas capilares de extrema polaridad en grasa láctea

Origen metabólico de trans-10 cis-15 18:2, un ácido graso detectado por GC con columnas capilares de extrema polaridad en grasa láctea

Resumen del póster presentado a las II Jornadas Científicas CIAL-Fórum, celebradas durante los dias 16 y 17 de noviembre de 2016 en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).

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Bibliographic Details
Main Authors: Gómez-Cortés, Pilar, Rodríguez-Pino, Valle, Fuente, Miguel Ángel de la, Juárez, Manuela, Martínez Marín, A. L.
Other Authors: Ministerio de Economía y Competitividad (España)
Format: póster de congreso biblioteca
Published: 2016
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/151297
http://dx.doi.org/10.13039/501100003329
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Summary:Resumen del póster presentado a las II Jornadas Científicas CIAL-Fórum, celebradas durante los dias 16 y 17 de noviembre de 2016 en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).

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