Estado actual de las carpas chinas en la acuicultura cubana.
La acuicultura cubana, tiene como objetivo principal la alimentación de la población y contar con reservas vivas de alimento. Las carpas chinas se introdujeron al país en las décadas del 60-70 del siglo pasado como respuesta a la necesidad de desarrollar el cultivo de peces. Hoy estas carpas constituyen el mayor volumen de materia prima en el procesamiento industrial de productos pesqueros destinados a la población. El estado actual de la producción acuícola cubana se basa fundamentalmente en el cultivo de las carpas chinas en sistema extensivo; en el año 2012 se produjo 23 108 990 t, el 61.71 % del total lo aportaron estas, el 27.31% las clarias y el 8.62 % por las tilapias. Las adecuaciones a la transferencia tecnológica de las carpas chinas en el país radican en el dominio de la tecnología de la reproducción artificial, que establece formar en las granjas de cultivo bancos de reproductores que maduren de forma sincrónica, logrado a través de la selección sistemática de los peces por estadios de maduración en cada desove. Con este método de trabajo se ha elevado la producción de larvas obtenidas en varios ciclos de desove al año, destinados a garantizar la producción sostenida de alevines a sembrar en los acuatorios. El cultivo de estas especies esta generalizado en las estaciones de alevinaje del país, se realiza en policultivo en presas y micropresas por presentar diferentes hábitos alimentarios que les permite aprovechar organismos de los distintos niveles tróficos. Esto repercute positivamente en los acuatorios incrementando la productividad y las capturas. El método de trabajo con estas especies esta recogido en los Procedimientos Operacionales de Trabajo (POT), herramienta necesaria para la disciplina tecnológica en las estaciones del país
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Preprint biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2013
|
| Subjects: | Cultures, Reproduction (biology), |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/1834/5739 |
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| Summary: | La acuicultura cubana, tiene como objetivo principal la alimentación de la población y
contar con reservas vivas de alimento. Las carpas chinas se introdujeron al país en las
décadas del 60-70 del siglo pasado como respuesta a la necesidad de desarrollar el
cultivo de peces. Hoy estas carpas constituyen el mayor volumen de materia prima en
el procesamiento industrial de productos pesqueros destinados a la población. El
estado actual de la producción acuícola cubana se basa fundamentalmente en el
cultivo de las carpas chinas en sistema extensivo; en el año 2012 se produjo 23 108
990 t, el 61.71 % del total lo aportaron estas, el 27.31% las clarias y el 8.62 % por las
tilapias. Las adecuaciones a la transferencia tecnológica de las carpas chinas en el
país radican en el dominio de la tecnología de la reproducción artificial, que establece
formar en las granjas de cultivo bancos de reproductores que maduren de forma
sincrónica, logrado a través de la selección sistemática de los peces por estadios de
maduración en cada desove. Con este método de trabajo se ha elevado la producción
de larvas obtenidas en varios ciclos de desove al año, destinados a garantizar la
producción sostenida de alevines a sembrar en los acuatorios. El cultivo de estas
especies esta generalizado en las estaciones de alevinaje del país, se realiza en
policultivo en presas y micropresas por presentar diferentes hábitos alimentarios que
les permite aprovechar organismos de los distintos niveles tróficos. Esto repercute
positivamente en los acuatorios incrementando la productividad y las capturas. El
método de trabajo con estas especies esta recogido en los Procedimientos
Operacionales de Trabajo (POT), herramienta necesaria para la disciplina tecnológica
en las estaciones del país |
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