Composição quimica do musculo Longissimus dorsi de cabritos alimentados com residuos de panificação em substituição ao milho.

Composição quimica do musculo Longissimus dorsi de cabritos alimentados com residuos de panificação em substituição ao milho.

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Main Authors: SILVA, A. B., MORENZ, D. A., BOTELHO, F. M., SOUSA, F. D. DE R., FONSECA, C. E. M., MORENZ, M. J. F.
Other Authors: ALINE BARROS DA SILVA, UFRRJ; DANILO ANTONIO MORENZ, UFRRJ; FRANCINY MAROTA BOTELHO, UFRRJ; FELIPE D. DE R. SOUSA, UFRRJ; CARLOS ELYSIO M. FONSECA, UFRRJ; MIRTON JOSE FROTA MORENZ, CNPGL.
Format: Artigo em anais e proceedings biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2012-04-13
Subjects:Caprinos, Carne magra, Subproduto,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/922254
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