Análise da composição físico-química de salames coloniais e bacons comercializados no município de Concórdia, Santa Catarina.
Projeto/Plano de Ação: 01.06.06.001.
Saved in:
Main Authors: | , , , |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2012-03-16T11:11:11Z
|
Subjects: | Embutido, Salame colonial, Composição., bacon., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/919205 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Summary: | Projeto/Plano de Ação: 01.06.06.001. |
---|