Cinética da produção de enzimas amilolíticas fúngicas a partir de farelo de mandioca.
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| Published: |
2011-02-16
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| Subjects: | Farelo de mandioca, Enzima amilolítica., Aspergillus Niger., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877507 |
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dig-alice-doc-8775072017-08-15T22:07:03Z Cinética da produção de enzimas amilolíticas fúngicas a partir de farelo de mandioca. NOGUEIRA, T. C. SANTOS, R. C. CERQUEIRA, I. H. PENHA, E. M. OLIVEIRA, E. M. M. DAMASO, M. C. T. TERZI, S. C. MATOS, A. THIAGO C. NOGUEIRA, UFRRJ; RAQUEL C. SANTOS, UNIG; INGRID H. CERQUEIRA, UNIG; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CTAA; SELMA DA COSTA TERZI, CTAA; ANDREA MATOS DOS SANTOS, CNPS. Farelo de mandioca Enzima amilolítica. Aspergillus Niger. 2011-04-09T22:25:10Z 2011-04-09T22:25:10Z 2011-02-16 2010 2011-04-10T11:11:11Z Separatas In: SEMANA DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL, 2., 2010, Lorena. Tópicos especiais em fabricação de alimentos e utilização de biomassa. Lorena: EEL/USP, 2010. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877507 pt_BR por openAccess |
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