Ocorrência de danos mecânicos durante as operações pós-colheita e qualidade de manga Tommy Atkins destinada ao mercado americano.

Ocorrência de danos mecânicos durante as operações pós-colheita e qualidade de manga Tommy Atkins destinada ao mercado americano.

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Objetivou-se reconhecer e caracterizar os principais danos mecânicos em manga Tommy Atkins, identificando pontos ou etapas do processo pós-colheita que favoreçam sua ocorrência, e avaliar a qualidade comercial da fruta após o armazenamento.

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Main Authors: LIMA, M. A. C. de, AMORIM, T. B. F.
Other Authors: MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; Tânia Bené Florêncio Amorim.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2008-04-09
Subjects:Tommy Atkins, Mercado americano, Aparência, Mango., Manga, Perda, Pós-Colheita, Qualidade, Variedade.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/162533
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