Influência da safra e cor da garrafa sobre a composição de vinhos espumantes moscatéis do vale do São Francisco.
O Vale do Submédio São Francisco (VSMSF) está localizado no semiárido do Nordeste Brasileiro. É uma região produtora de vinhos finos tropicais e possui características edafoclimáticas favoráveis ao escalonamento da produção de uvas destinadas à vinificação durante todo o ano.
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Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2018-03-02
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Subjects: | Vinho tropical, Estabilidade, Vale do submédio do São Francisco, Semiárido do Nordeste, Brasil, Vinhos finos tropicais, Vítis vinífera, Uva, Vinho, Composto fenólico, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1088466 |
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