La irradiación de los alimentos : Una técnica para conservar y preservar la inocuidad de los alimentos

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Bibliographic Details
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Ginebra, CH Organización Mundial de la Salud (OMS) 1989
Subjects:Irradiation, Food technology, Food legislation, Irradiación, Tecnología de los alimentos, Legislación alimentaria, Technical reports, Informes técnicos, Elaboración y preservación de los alimentos, Food processing and preservation, Books,
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