Etnomicología en la Selva Lacandona percepción, uso y manejo de hongos en Lacanjá-Chansayab y Playón de la Gloria, Chiapas
Mediante un estudio etnomicográfico describimos las formas de nombrar, clasificar, percibir, usar y manejar los hongos en dos comunidades habitantes de la Selva Lacandona, Chiapas. Se realizaron entrevistas informales, no estructuradas, semiestructuradas; y recorridos de campo con informantes clave bajo un método de observcción participante. Se registraron 13 tipos de hongos que reconocen los habitantes de Playón de la Gloria, así como 41 tipos reconocidos en Lacanjá-Chansayab, que corresponden a 16 y 52 especies taxonómicas respectivamente. Los nombres asignados en su mayoría corresponden a alusiones morfológicas. Ambas comunidades nombran y clasifican especies en función de su significación cultural. En ambas comunidades existen percepciones similares con respecto a los hongos independientemente de su condición etno-histórica, sin embargo una diferencia trascendental es la percepción con respecto a su importancia y a su papel en la sucesión vegetal de la selva. En Playón de la Gloria se consumen 8 especies locales (10 especies taxonómicas) y en Lacanjá-Chansayab 10 especies locales (11 especies taxonómicas); la mayoría de sustrato lignícola. Schizophyllum commune es la especie más conocida y consumida. No se les asigna ningún nombre a los hongos venenosos y tampoco existen casos de intoxicaciones por consumo accidental. Tanto en Playón de la Gloria como en Lacanjá-Chansayab, los hongos son recolectados principalmente de milpas y terrenos donde se removió la cobertura vegetal.
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México El Colegio de la Frontera Sur
2005
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| Subjects: | Etnomicología, Hongos comestibles, Lacandones, Conocimiento tradicional, Frosur, |
| Online Access: | https://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/1524 |
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| Summary: | Mediante un estudio etnomicográfico describimos las formas de nombrar, clasificar, percibir, usar y manejar los hongos en dos comunidades habitantes de la Selva Lacandona, Chiapas. Se realizaron entrevistas informales, no estructuradas, semiestructuradas; y recorridos de campo con informantes clave bajo un método de observcción participante. Se registraron 13 tipos de hongos que reconocen los habitantes de Playón de la Gloria, así como 41 tipos reconocidos en Lacanjá-Chansayab, que corresponden a 16 y 52 especies taxonómicas respectivamente. Los nombres asignados en su mayoría corresponden a alusiones morfológicas. Ambas comunidades nombran y clasifican especies en función de su significación cultural. En ambas comunidades existen percepciones similares con respecto a los hongos independientemente de su condición etno-histórica, sin embargo una diferencia trascendental es la percepción con respecto a su importancia y a su papel en la sucesión vegetal de la selva. En Playón de la Gloria se consumen 8 especies locales (10 especies taxonómicas) y en Lacanjá-Chansayab 10 especies locales (11 especies taxonómicas); la mayoría de sustrato lignícola. Schizophyllum commune es la especie más conocida y consumida. No se les asigna ningún nombre a los hongos venenosos y tampoco existen casos de intoxicaciones por consumo accidental. Tanto en Playón de la Gloria como en Lacanjá-Chansayab, los hongos son recolectados principalmente de milpas y terrenos donde se removió la cobertura vegetal. |
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