Utilization of cacao bean shells as ruminant feeds
En varios experimentos se verificó la composición, la desintegración de la substancia seca en la panza y la aparente digestibilidad de cáscaras de cacao así como el efecto de las cáscaras sobre la fermentación en la panza y el rendimiento de vacas lecheras. Cáscaras de cacao son ricas en fibras brutas (220), NDF (533), ADF (490) y lignina (212 g/kg de substancia seca). El contenido de proteína bruta y grasa bruta era de 175 o 63 g/kg de substancia seca. La pérdida de substancia seca en la panza de cabras era de 58,8 por ciento después de un tiempo de incubación de 48 h y variaba entre 55,4 y 62,3 por ciento. Para la aparente digestibilidad de la substancia orgánica se determinó para carneros 46,8 por ciento, para el contenido neto de energía se calcularon 4,45 MJ de energía neta grasa. Partes diferentes de cáscaras de cacao en la ración (0, 300 o 600 g/animal y día) no influyeron de modo significativo sobre los índices analizados de la fermentación en la panza y tampoco la cantidad de leche ni el contenido de grasa en la leche. Cáscaras de cacao pueden ser aprovechadas como forraje grueso en raciones para rumiantes (hasta 5 por ciento de la absorción de substancia seca).
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
1990
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| Subjects: | CASCARAS DE CACAO, ALIMENTACION DE LOS ANIMALES, RUMIANTE, DIGESTIBILIDAD, GANADO DE LECHE, VALOR NUTRITIVO, |
| Tags: |
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| Summary: | En varios experimentos se verificó la composición, la desintegración de la substancia seca en la panza y la aparente digestibilidad de cáscaras de cacao así como el efecto de las cáscaras sobre la fermentación en la panza y el rendimiento de vacas lecheras. Cáscaras de cacao son ricas en fibras brutas (220), NDF (533), ADF (490) y lignina (212 g/kg de substancia seca). El contenido de proteína bruta y grasa bruta era de 175 o 63 g/kg de substancia seca. La pérdida de substancia seca en la panza de cabras era de 58,8 por ciento después de un tiempo de incubación de 48 h y variaba entre 55,4 y 62,3 por ciento. Para la aparente digestibilidad de la substancia orgánica se determinó para carneros 46,8 por ciento, para el contenido neto de energía se calcularon 4,45 MJ de energía neta grasa. Partes diferentes de cáscaras de cacao en la ración (0, 300 o 600 g/animal y día) no influyeron de modo significativo sobre los índices analizados de la fermentación en la panza y tampoco la cantidad de leche ni el contenido de grasa en la leche. Cáscaras de cacao pueden ser aprovechadas como forraje grueso en raciones para rumiantes (hasta 5 por ciento de la absorción de substancia seca). |
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