Pesquisas em torno da fermentacao do cacau

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Main Authors: 86672 Lilienfeld Toal, O. von, 11323 Instituto de Cacau da Bahía, Salvador, BA (Brasil)
Format: biblioteca
Published: Bahía (Brasil) 1939
Subjects:CACAO, FERMENTACION, PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS, TIPOS DE CACAO, TEMPERATURA, PERMANGANATO DE POTASIO, BIOQUIMICA, BRASIL,
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