Sur le role des composés phénoliques au cours de l'infection des cabosses de Theobroma cacao L. par Phytophthora palmivora Butl.
Los autores hicieron el inventario de las substancias fenólicas contenidas en los tejidos de las mazorcas de cacao y caracterizaron dichas substancias. Estudiaron igualmente sus variaciones en el momento de la infección experimental por Phytophthora palmivora y durante la maduración de las mazorcas. La infección de los varios tipos de mazorcas por Phytophthora palmivora produce un aumento del contenido de polifenoles, sobre todo de flavanos y especialmente de taninos condensados, en las zonas sanas que bordean el tejido necrótico. Para saber si dichas substancias fenólicas desempeñan un papel en el momento de la penetración del patógeno y de la invasión de los tejidos, fué estudiada in vitro su acción sobre el hongo: se revelaron fungistáticas y los autores dan la concentración mínima inhibidora para algunas de dichas substancias. Ya que la mayor parte de los compuestos aislados del epicarpio son fungistáticos se puede pensar que el cacao resistente a Phytophthora palmivora que se busca llevaría, o podría producir en los tejidos de sus frutos dosis de substancias fenólicas capaces de inhibir el desarrollo de P. palmivora.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
1967
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| Subjects: | THEOBROMA CACAO, PHYTOPHTHORA PALMIVORA, ENFERMEDADES FUNGOSAS, COMPUESTOS FENOLICOS, MAZORCAS, FLAVONOIDES, TANINOS, MECANISMO DE PENETRACION, PODER PATOGENO, |
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| Summary: | Los autores hicieron el inventario de las substancias fenólicas contenidas en los tejidos de las mazorcas de cacao y caracterizaron dichas substancias. Estudiaron igualmente sus variaciones en el momento de la infección experimental por Phytophthora palmivora y durante la maduración de las mazorcas. La infección de los varios tipos de mazorcas por Phytophthora palmivora produce un aumento del contenido de polifenoles, sobre todo de flavanos y especialmente de taninos condensados, en las zonas sanas que bordean el tejido necrótico. Para saber si dichas substancias fenólicas desempeñan un papel en el momento de la penetración del patógeno y de la invasión de los tejidos, fué estudiada in vitro su acción sobre el hongo: se revelaron fungistáticas y los autores dan la concentración mínima inhibidora para algunas de dichas substancias. Ya que la mayor parte de los compuestos aislados del epicarpio son fungistáticos se puede pensar que el cacao resistente a Phytophthora palmivora que se busca llevaría, o podría producir en los tejidos de sus frutos dosis de substancias fenólicas capaces de inhibir el desarrollo de P. palmivora. |
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