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KOHA-OAI-BVE:653802020-01-23T20:46:36ZEfecto de la adición de proteína vegetal texturizada en la calidad de embutidos. 39823 Acevedo, F. Universidad Católica de Valparaíso (Chile) 79647 Illanes, A. 116747 Schaffeld, G. 1977).PROTEINAEMBUTIDOSAlimentos (Chile). |
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En linea |
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PROTEINA EMBUTIDOS PROTEINA EMBUTIDOS 39823 Acevedo, F. Universidad Católica de Valparaíso (Chile) 79647 Illanes, A. 116747 Schaffeld, G. Efecto de la adición de proteína vegetal texturizada en la calidad de embutidos. |
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