Características bromatológicas do fruto e da polpa do marmelo (Cydonia vulgaris, L.) durante a maturacao [pulpa, maduración Brasil].
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Main Authors: | 57311 Chitarra, A.B., 84645 Lajolo, F.M. |
---|---|
Format: | biblioteca |
Published: |
1975
|
Subjects: | CARACTERISTICAS BROMATOLOGICAS, FRUTO, POLPA, MARMELO, CYDONIA VULGARIS, MATURACAO, BRASIL, |
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