Desarrollo de una agroindustria rural femenina en la Región de Totonicapán, Guatemala
En este artículo se describe un proyecto agroindustrial para el procesamiento de manzana deshidratada en el Departamento de Totonicapán, Guatemala, desarrollado por mujeres. En el se analizan aspectos socioeconómicos, de comercialización, sus fortalezas y debilidades y los problemas enfrentados
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Main Authors: | 123517 Tartanac, F., 108258 Racancoj, M.A., 86526 León, L.F. de, 106318 Porcheron, C., 249 Boucher, F., 97189 Muchnick, J., 10326 IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
San José (Costa Rica)
1993
|
Subjects: | MANZANA, COMPLEXOS AGROINDUSTRIALES, TECNOLOGIA, PROCESAMIENTO, MERCADEO, MUJERES, AGRICULTURA, |
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