Costo de Establecimiento y Mantenimiento de Prácticas silvopastoriles y Tecnologías de suplementación en Ganadería de la Reserva de la Biosfera La Sepultura, Chiapas

En el presente estudio se estimó los costos de las prácticas silvopastoriles (SSP) correspondiente al establecimiento y mantenimiento y de tecnologías de suplementación ganadera en la REBISE del estado de Chiapas México, con el fin de mejorar la ganadería y su aportación al medio ambiente. Esta experiencia se contextualiza en la necesidad de cambiar la actitud del productor, así demostrar que el productor puede aplicar estas prácticas y tecnologías SSP, de acuerdo a su economía y al mismo tiempo obtener insumos del mismo rancho. Por lo tanto, es necesario generar una cultura para la conservación de las especies arbóreas locales y evitar la deforestación y erosión de los suelos que ha causado en los últimos años la ganadería. Se estudiaron cuatro municipios de la cuenca El Tablón y zona Costa, donde se realizaron entrevistas a 30 productores pertenecientes a la Reserva de la Biosfera La Sepultura (REBISE), Chiapas, tomando como variables a los productores que se dedican a la producción ganadera y que manejaban prácticas silvopastoriles (árboles dispersos en potreros, bancos forrajeros proteínicos, bancos forrajeros energéticos y cercas vivas), como el uso de tecnologías de suplementación (bloques nutricionales y ensilaje); Posteriormente, con los datos obtenidos de los productores, se visitaron establecimientos comerciales para obtener costos reales de los materiales que se ocuparon al implementar y mantener las prácticas silvopastoriles y las tecnologías de suplementación. De acuerdo a los resultados, se encontró que la práctica silvopastoril que obtuvo menor costo para el establecimiento corresponde a la cercas vivas con un costo de $820.50 MXN por cada100 metros lineales para la cuenca El Tablón y $437.00 MXN por cada 100 metros lineales para la zona Costa, seguido de árboles dispersos en potreros que solo realizan mantenimiento con costos de $337.00 MXN ha-1 para la cuenca El Tablón y $ 553.00 MXN ha-1 ,esto se debe a que es una práctica que se lleva a cabo a través de la regeneración natural. Por otro lado, en lo que respecta a las tecnologías de suplementación, la que presentó menor costo en la implementación fue la de bloques multinutricionales, esto se debe a que se pueden obtener insumos del mismo rancho y el mismo propietario puede realizar la mano de obra, presentando un costo de $ 795.00 MXN por 100 kg de bloques para la zona costa; seguido de la zona Cuenca, con un costo de insumos y mano de obra de $1,268.00 MXN por cada100 kg de bloques.

Bibliographic Details

Main Authors:	353671 Gordillo Zebadua, Tania Elizabeth, Jiménez Trujillo, José Antonio Director/a 81128 (autor/a), Universidad Autónoma de Chiapas, Villaflores (México) entidad editora 19014, CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica 3977, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 344444, Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU) 349523, Consejo de Ciencia y Tecnología de Chiapas (COCyTECH) 353673 entidad patrocinadora
Format:	Texto biblioteca
Language:	| 0
Published:	Villaflores, Chiapas Universidad Autónoma de Chiapas 2019
Subjects:	GANADERIA, SISTEMAS SILVOPASCICOLAS, ARBOLES, CERCA VIVA, INSUMOS AGRICOLAS,
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/22254
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