Alguns aspectos socioeconomicos relacionados com a mao de obra em fazendas de cacau, Ibirapitanga, Bahía, Brasil

Alguns aspectos socioeconomicos relacionados com a mao de obra em fazendas de cacau, Ibirapitanga, Bahía, Brasil

72.31 por ciento de los trabajadores han vivido en la finca o han emigrado a una o dos fincas diferentes en la región durante los últimos diez años. Las principales razones fueron: bajos salarios y las pobres condiciones de vida. Finalmente se discutieron los problemas del municipio de Ibirapitanga en relación al Programa de Extensión Rural, indicando alternativas o actitudes que se podrían tomar para solucionarlos.

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Main Authors: 128717 Vieira C., J. R., IICA, San José (Costa Rica) 14
Format: biblioteca
Language:por
Published: Turrialba, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 1969
Subjects:BAHIA, BRASIL, CONDICIONES SOCIALES, EXPLOTACIONES AGRARIAS, MANO DE OBRA, SITUACION ECONOMICA, THEOBROMA CACAO, NIVEL DE VIDA,
Online Access:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/235
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El segundo objetivo fue cuantificar la mano de obra disponible comparándola con la mano de obra requerida para una nueva tecnología y obtener informaciones preliminares sobre varios aspectos socio-económicos. El área total de la finca se usó como medida para el tamaño. No fue posible obtener medidas exactas para la superficie cubierta con cacao. La eficiencia en el trabajo se definió como la relación entre el número estándar de hombres/días por año y el número de hombres/días por año disponibles en la finca. La movilidad espacial representó el cambio de lugar de trabajo o residencia del trabajadorEl presente estudio fue realizado en el Municipio de Ibirapitanga, en la zona cacaotera del Estado de Bahía, Brasil. Una organización agrícola del Gobierno Federal (Plano de Recuperacao Economico Rural da Lavoura Cacaueira), cuyo propósito principal es desarrollar esa región y especialmente promover la rehabilitación de cacaotales viejos, sirvió de estímulo para la realización de este trabajo. La falta de información y desconocimiento de factores ligados a la mano de obra determinaron el tópico de este estudio. El principal objetivo fue probar dos hipótesis: A. Correlacionar el tamaño de la propiedad cacaotera con la eficiencia del trabajopara medir las condiciones de vida se utilizaron ocho elementos: habitación (20 pts.), salario (20 pts.), educación (15 pts.), asistencia médica (15 pts.), área de la finca (10 pts.), seguro de accidentes (10 pts.), almacén (5 pts.) y recreación (5 pts.). El universo lo constituyeron 210 fincas cacaoteras, que fueron estratificadas de acuerdo al área total. La muestra fue de 66 propiedades (31.42 por ciento del universo). Los trabajadores rurales se clasificaron en cuatro categorías: administrador, "barcaceiro", "tropeiro" y trabajador de campo. Se tomó un representante de cada categoría. Se utilizó el coeficiente de Goodman y Kruskal para determinar la asociación entre las variables de las hipótesis establecidas, resultando una fuerte asociación entre las variables (nivel de 0.01). Ambas hipótesis formuladas fueron aceptadas. Comparando la disponibilidad de mano de obra en las fincas cacaoteras y de su necesidad para uso de nueva tecnología, se reveló una escasez de 58.277,4 días/hombre por año. Fincas de menos de 50 ha. tienen un exceso de mano de obra, mientras que aquellas de más de 50 ha. muestran escasez. La información socio-económica obtenida para la comprensión del problema de mano de obra, se presentó en porcentajes. A través de esto, se conoce que el cultivo del cacao absorbe menos del 50 por ciento del área total de la propiedad que el 42.37 por ciento de las fincas tienen más del 40 por ciento de su área cultivada con cacao. Se estima que el 58.58 por ciento de las propiedades tienen rendimientos hasta de 20 arrobas (300 kilos) de cacao seco por hectárea. Otros estudios indicaron que el 23.34 por ciento de las propiedades producen el 69.65 por ciento de la producción total de cacao del Municipio. La práctica agrícola más usada en las fincas cacaoteras son: "limpia de roca" (98.58 por ciento), poda y control de plagas (insectos) se usa en un 50.48 por ciento y 44.77 por ciento de las plantaciones respectivamente. La mayoría de los trabajadores rurales de Ibirapitanga son de Bahía y el 35 por ciento de ellos nacieron en el municipio. La movilidad espacial es pequeñaTesis (Mag. Sc.) -- IICA, San José (Costa Rica), 1969Incluye 54 referencias bibliográficas en las páginas 132-13672.31 por ciento de los trabajadores han vivido en la finca o han emigrado a una o dos fincas diferentes en la región durante los últimos diez años. Las principales razones fueron: bajos salarios y las pobres condiciones de vida. Finalmente se discutieron los problemas del municipio de Ibirapitanga en relación al Programa de Extensión Rural, indicando alternativas o actitudes que se podrían tomar para solucionarlos.B. entre más deficiencia de las condiciones de vida en las fincas cacaoteras, mayor será la movilidad espacial de los trabajadores rurales. El segundo objetivo fue cuantificar la mano de obra disponible comparándola con la mano de obra requerida para una nueva tecnología y obtener informaciones preliminares sobre varios aspectos socio-económicos. El área total de la finca se usó como medida para el tamaño. No fue posible obtener medidas exactas para la superficie cubierta con cacao. La eficiencia en el trabajo se definió como la relación entre el número estándar de hombres/días por año y el número de hombres/días por año disponibles en la finca. La movilidad espacial representó el cambio de lugar de trabajo o residencia del trabajadorEl presente estudio fue realizado en el Municipio de Ibirapitanga, en la zona cacaotera del Estado de Bahía, Brasil. Una organización agrícola del Gobierno Federal (Plano de Recuperacao Economico Rural da Lavoura Cacaueira), cuyo propósito principal es desarrollar esa región y especialmente promover la rehabilitación de cacaotales viejos, sirvió de estímulo para la realización de este trabajo. La falta de información y desconocimiento de factores ligados a la mano de obra determinaron el tópico de este estudio. El principal objetivo fue probar dos hipótesis: A. Correlacionar el tamaño de la propiedad cacaotera con la eficiencia del trabajopara medir las condiciones de vida se utilizaron ocho elementos: habitación (20 pts.), salario (20 pts.), educación (15 pts.), asistencia médica (15 pts.), área de la finca (10 pts.), seguro de accidentes (10 pts.), almacén (5 pts.) y recreación (5 pts.). El universo lo constituyeron 210 fincas cacaoteras, que fueron estratificadas de acuerdo al área total. La muestra fue de 66 propiedades (31.42 por ciento del universo). Los trabajadores rurales se clasificaron en cuatro categorías: administrador, "barcaceiro", "tropeiro" y trabajador de campo. Se tomó un representante de cada categoría. Se utilizó el coeficiente de Goodman y Kruskal para determinar la asociación entre las variables de las hipótesis establecidas, resultando una fuerte asociación entre las variables (nivel de 0.01). Ambas hipótesis formuladas fueron aceptadas. Comparando la disponibilidad de mano de obra en las fincas cacaoteras y de su necesidad para uso de nueva tecnología, se reveló una escasez de 58.277,4 días/hombre por año. Fincas de menos de 50 ha. tienen un exceso de mano de obra, mientras que aquellas de más de 50 ha. muestran escasez. La información socio-económica obtenida para la comprensión del problema de mano de obra, se presentó en porcentajes. A través de esto, se conoce que el cultivo del cacao absorbe menos del 50 por ciento del área total de la propiedad que el 42.37 por ciento de las fincas tienen más del 40 por ciento de su área cultivada con cacao. Se estima que el 58.58 por ciento de las propiedades tienen rendimientos hasta de 20 arrobas (300 kilos) de cacao seco por hectárea. Otros estudios indicaron que el 23.34 por ciento de las propiedades producen el 69.65 por ciento de la producción total de cacao del Municipio. La práctica agrícola más usada en las fincas cacaoteras son: "limpia de roca" (98.58 por ciento), poda y control de plagas (insectos) se usa en un 50.48 por ciento y 44.77 por ciento de las plantaciones respectivamente. La mayoría de los trabajadores rurales de Ibirapitanga son de Bahía y el 35 por ciento de ellos nacieron en el municipio. La movilidad espacial es pequeñaBAHIABRASILCONDICIONES SOCIALESEXPLOTACIONES AGRARIASMANO DE OBRASITUACION ECONOMICATHEOBROMA CACAONIVEL DE VIDACacau Atualidades (Brasil)https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/235

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