Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas: atmósferas modificadas
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
Madrid (España) Mundi-Prensa
1996
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| Subjects: | PRODUCTOS ENLATADOS, INDUSTRIA DE CONSERVAS, ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA, CALIDAD, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, |
| Tags: |
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