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Revestimentos de fécula de mandioca, perda de massa e alteração da cor de frutos de pimentão

by Vicentini,Nívea Maria, Cereda,Marney Pascoli, Câmara,Francisco Luís de Araújo
Published 1999

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Influência de películas de fécula de mandioca na qualidade pós-colheita de frutos de pimentão (Capsicum annuum L.)

by VICENTINI,Nívea Maria, CASTRO,Tarcísio Mauro Rosseto de, CEREDA,Marney Pascoli
Published 1999

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Efeito da aplicação de película de fécula de mandioca na conservação pós-colheita de tomate

by Damasceno,Simone, Oliveira,Patrícia Vieira Sutil de, Moro,Edemar, Macedo Jr,Eurides Küster, Lopes,Mário César, Vicentini,Nívea Maria
Published 2003

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Ring test in milk samples preserved with Bronopol®

by Mendonça,Juliana França Monteiro de, Silva,Márcio Roberto, Ribeiro,João Batista, Pires,Maria de Fátima Ávila, Vicentini,Nívea Maria, Castro,Fúlvia de Fátima Almeida de, Souza,Guilherme Nunes de, Aquino,Maria Helena Cosendey
Published 2023

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