Guide FAO/OMS pour l’élaboration et l’amélioration des systèmes de rappel et de suivi des aliments au niveau national
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | |
| Published: |
Rome (Italy) FAO/OMS
2012
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| Subjects: | FOOD SAFETY, FOOD PROCESSING, FOOD HYGIENE, PUBLIC HEALTH, FOOD CONSUMPTION, FOODBORNE DISEASES, RISK MANAGEMENT, TRACEABILITY, CONSOMMATION ALIMENTAIRE, MALADIE TRANSMISSIBLE PAR ALIMENT, GESTION DU RISQUE, TRACABILITE, INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES, TRAITEMENT DES ALIMENTS, HYGIENE DES ALIMENTS, SANTE PUBLIQUE, CONSUMO DE ALIMENTOS, ENFERMEDADES TRANSM POR ALIMENTOS, GESTION DE RIESGOS, TRAZABILIDAD, INOCUIDAD ALIMENTARIA, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, SALUD PUBLICA, |
| Online Access: | http://www.fao.org/3/a-i3006f.pdf |
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