Principes et lignes directrices en vue de l'incorporation de l'évaluation du risque microbiologique dans 'élaboration de normes,de lignes directrices et de textes connexes en matière de sécurité sanitaire des aliments

FAO, Rome (Italy). Div. de l'Alimentation et de la Nutrition fre 183031; OMS, Geneva (Switzerland) fre 413553

Principes et lignes directrices en vue de l'incorporation de l'évaluation du risque microbiologique dans 'élaboration de normes,de lignes directrices et de textes connexes en matière de sécurité sanitaire des aliments

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Main Authors:	FAO, Rome (Italy). Div. de l'Alimentation et de la Nutrition fre 183031, OMS, Geneva (Switzerland) fre 413553
Format:	Texto biblioteca
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Published:	Rome (Italy) FAO 2004
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Principes et lignes directrices en vue de l'incorporation de l'évaluation du risque microbiologique dans 'élaboration de normes,de lignes directrices et de textes connexes en matière de sécurité sanitaire des aliments

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