Manuel sur l'application du système de l'analyse des risques - points critiques pour leur maîtrise (HACCP) pour la prévention et le contrôle des mycotoxines
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unfao:8219352021-05-05T06:52:06ZManuel sur l'application du système de l'analyse des risques - points critiques pour leur maîtrise (HACCP) pour la prévention et le contrôle des mycotoxines FAO, Rome (Italy). Div. de l'Alimentation et de la Nutrition fre 183031 AIEA, Vienna (Austria) fre 34971 textRome (Italy) FAO2003freBIOLOGICAL CONTAMINATIONMYCOTOXINSHACCPAGRICULTURAL PRODUCTSFOOD SAFETYFOODBORNE DISEASESCASE STUDIESFOOD HYGIENECONSUMER PROTECTIONAFLATOXINSFUMONISINSOCHRATOXINSPATULINTRICHOTHECENESZEARALENONEMAIZESOUTH EAST ASIAANALYTICAL METHODSMALADIE TRANSMISSIBLE PAR ALIMENTETUDE DE CASHYGIENE DES ALIMENTSPROTECTION DU CONSOMMATEURAFLATOXINEFUMONISINEOCHRATOXINEPATULINETRICHOTHECENEZEARALENONEMAISASIE DU SUD ESTTECHNIQUE ANALYTIQUECONTAMINATION BIOLOGIQUEMYCOTOXINEHACCPPRODUIT AGRICOLEINNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRESENFERMEDADES TRANSM POR ALIMENTOSESTUDIOS DE CASOS PRACTICOSHIGIENE DE LOS ALIMENTOSPROTECCION DEL CONSUMIDORAFLATOXINASFUMONISINASOCRATOXINASPATULINATRICHOTHECENESZEARALENONAMAIZASIA SUDORIENTALTECNICAS ANALITICASCONTAMINACION BIOLOGICAMICOTOXINASARICPCPRODUCTOS AGRICOLASINOCUIDAD ALIMENTARIAftp://ftp.fao.org/docrep/fao/005/y1390F/y1390F00.pdfURN:ISBN:92-5-204611-9 |
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Italia |
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Bibliográfico |
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En linea Fisico |
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Europa del Sur |
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David Lubin Memorial Library of FAO |
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BIOLOGICAL CONTAMINATION MYCOTOXINS HACCP AGRICULTURAL PRODUCTS FOOD SAFETY FOODBORNE DISEASES CASE STUDIES FOOD HYGIENE CONSUMER PROTECTION AFLATOXINS FUMONISINS OCHRATOXINS PATULIN TRICHOTHECENES ZEARALENONE MAIZE SOUTH EAST ASIA ANALYTICAL METHODS MALADIE TRANSMISSIBLE PAR ALIMENT ETUDE DE CAS HYGIENE DES ALIMENTS PROTECTION DU CONSOMMATEUR AFLATOXINE FUMONISINE OCHRATOXINE PATULINE TRICHOTHECENE ZEARALENONE MAIS ASIE DU SUD EST TECHNIQUE ANALYTIQUE CONTAMINATION BIOLOGIQUE MYCOTOXINE HACCP PRODUIT AGRICOLE INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ENFERMEDADES TRANSM POR ALIMENTOS ESTUDIOS DE CASOS PRACTICOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS PROTECCION DEL CONSUMIDOR AFLATOXINAS FUMONISINAS OCRATOXINAS PATULINA TRICHOTHECENES ZEARALENONA MAIZ ASIA SUDORIENTAL TECNICAS ANALITICAS CONTAMINACION BIOLOGICA MICOTOXINAS ARICPC PRODUCTOS AGRICOLAS INOCUIDAD ALIMENTARIA BIOLOGICAL CONTAMINATION MYCOTOXINS HACCP AGRICULTURAL PRODUCTS FOOD SAFETY FOODBORNE DISEASES CASE STUDIES FOOD HYGIENE CONSUMER PROTECTION AFLATOXINS FUMONISINS OCHRATOXINS PATULIN TRICHOTHECENES ZEARALENONE MAIZE SOUTH EAST ASIA ANALYTICAL METHODS MALADIE TRANSMISSIBLE PAR ALIMENT ETUDE DE CAS HYGIENE DES ALIMENTS PROTECTION DU CONSOMMATEUR AFLATOXINE FUMONISINE OCHRATOXINE PATULINE TRICHOTHECENE ZEARALENONE MAIS ASIE DU SUD EST TECHNIQUE ANALYTIQUE CONTAMINATION BIOLOGIQUE MYCOTOXINE HACCP PRODUIT AGRICOLE INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ENFERMEDADES TRANSM POR ALIMENTOS ESTUDIOS DE CASOS PRACTICOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS PROTECCION DEL CONSUMIDOR AFLATOXINAS FUMONISINAS OCRATOXINAS PATULINA TRICHOTHECENES ZEARALENONA MAIZ ASIA SUDORIENTAL TECNICAS ANALITICAS CONTAMINACION BIOLOGICA MICOTOXINAS ARICPC PRODUCTOS AGRICOLAS INOCUIDAD ALIMENTARIA |
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